Por ejemplo, hay muchos varones que cocinan porque para ellos es un forma de expresar el cariño que llevan dentro y que desean compartir con alguien más y hay mujeres que realmente les encanta atender a sus maridos. Unas se especializaran en el desayuno, otras en la cena, pero al fin y al cabo, es una forma exquisita de expresar el amor de uno por el otro.

Todo brota desde la aptitud, el ánimo o la intención. Nos vemos amenazados día a día por el maldito tiempo, nunca hay tiempo para nada e incluso para amar, menos aún para cocinar.

Quiero intentar, de aquí en adelante, en los próximos artículos, llevarte por el lado que inevitablemente es el que más me gusta, la cocina afrodisíaca, aunque no vamos a hablar ahora de afrodisíaco, sino que de la gran cocina del amor.

Todas las cosas que necesiten de una olla, vale decir, que se tienen que sancochar o coser o incluso reducir, serán relacionadas con la mujer y cuando de la parrilla a las brasas se trate, casi siempre vamos a decir que es de los hombres. Esto porque -remontándonos un poco a los inicios de la humanidad- el hombre, por naturaleza, fue un gran cazador y vivió cazando para que su familia, su mujer e hijos se alimentaran.

Al hombre y la mujer tienen algo que, finalmente, los une y se llama el fuego, el fuego que necesitamos tanto las recetas masculinas como las recetas femeninas; es ahí, exactamente, donde, según mi teoría, nace la relación de la gran cocina del amor.

El fuego es para mí el combustible que necesita mi alma, que necesita mi cuerpo, entonces si no hubiera fuego, para mí no existirían las mujeres; ellas por naturaleza están siempre más cerca del fuego.

Acéptalo, ellas son nuestro combustible.

Por Adriel Castratt