Se podrán imaginar que esto nos ha traído un montón de trastornos en nuestro abultado y destruido estómago, jajajaja. Pero nos sentimos felices, ya que cuando uno entra en estos lugares, de partida, hay otro olor en el ambiente; se siente el olor a cariño -no sé, pero tiene un olor distinto- , luego uno se sienta y la mesa está coja y siempre se encuentra el infaltable vaso plástico con las servilletas cuadradas con vuelitos, que de servilleta sirven bien poco, pero son un orgullo nacional.

Después, llega, por lo general, la dueña o el dueño y te cuenta algún buen recuerdo o anécdota y te dice cual es la especialidad de la casa: pueden ser mariscos, pescados , carnes ,etc.

Para empezar, llegan esa marraqueta, que está perfecta por fuera y deliciosa por dentro, y el infaltable pebre. Además, a nosotros -como somos unos jóvenes muy simpáticos y querendones- nos terminan haciendo mayonesa casera. Con eso ya estamos en el clímax de la felicidad. Luego, vienen los platos, llegan con baranda y muy, pero muy sabrosos. Y comienza el festín.

Bueno, en realidad nos sentimos como en casa y disfrutamos de la compañía de la gente que frecuenta estos lugares, que ya cada día quedan muchos menos, pero que resistirán por siempre. Mientras exista gente que aprecie el cariño, el buen gusto y la buena mesa no se extinguirán….

Les voy a contar dos cosas más: las dos picadas que más nos gustan y a la que les tenemos mucho aprecio por la gente que ahí trabaja son……. Carnes Uruguayas y Puerto Calbuco. ¡No se las pueden perder! Saludos, Rai