Como dueño de restorán, debo ser muy neutro ya que llegan clientes de diferentes religiones, credos o razas y no por eso voy a inclinarme por uno o por el otro, sino que ser neutro.

El otro día pensaba que quienes tienen el poder muchas veces no representan para nada al pueblo. Me imagino que muchos de esos jóvenes que a estas horas están cuidando un pedazo de tierra, deben tener mucho temor, al igual que todos nosotros, a la muerte y que en cualquier momento pueden recibir una orden y deben actuar. Jóvenes que tienen ideales, sueños, visiones de un mundo perfecto y todo se les va por la borda sólo porque la persona al poder les da una orden. No lo entiendo y me entristece que esté pasando esto.

Siempre he creído que la violencia no lleva a ningún lado sino que sólo trae más y más violencia. Espero que lo que está pasando sólo quede en un mal entendido y tengamos el poder de recapacitar y pedir perdón.

Me hubiera encantado hablarles de las cosas ricas que se comen en Ecuador o en Colombia pero creo que sería irresponsable de mi parte no plantear esto, porque todos somos parte de este gran mundo y no podemos quedar al margen.

Les quedaré debiendo alguna de mis aventuras y espero que todos y lo digo en verdad, nos podamos entender y comprender que la tierra no es de nosotros sino que es un gran prestamos y debemos cuidarla.

Saludos, Rai.

Raimundo Tagle, chef del Rai.