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Junio 18, 2009
Los padres de hoy
Afortunadamente, hoy, un cambio cultural ha llevado a los hombres, poco a poco, a involucrarse en la educación de sus hijos e hijas. De esta nueva situación se benefician tanto los hijos como los padres.Aquellos que desde el inicio de las vidas de sus pequeños están involucrados en su crecimiento, mudándolos, dándoles de comer, contándoles cuentos, riéndose con ellos, preguntándoles sobre sus experiencias en el día a día, disfrutan desde cerca el maravilloso mundo infantil. Van generando una cercanía y conocimiento mutuo que se perpetúa en el tiempo.
Un papá tierno, acogedor y amoroso, que pone limites y ejerce la autoridad mediante la cercanía y el diálogo, genera una marca nutritiva, permite un vínculo afectivo que potencia la identificación con los hijos. Esta relación que se inicia en la infancia va evolucionando y posibilita, en la adolescencia, un diálogo oportuno. En esta etapa se podrán cosechar los frutos de lo sembrado, este papá estará alerta, sabrá escuchar a sus hijos y empatizará con las necesidades propias de ese momento.
En las familias en que no existe la figura paterna, es importante que la madre propicie el contacto con una figura masculina que este cerca: un tío, un abuelo, un profesor, una segunda pareja, que sea fuente de identificación, proporcione estabilidad y en algunos casos ayude en la postura de límites, especialmente, cuando a la mamá le resulte muy difícil.
Se tiende a pensar que la figura paterna es más necesaria para el hijo varón y que la madre es el principal modelo de identificación para la hija mujer. Sin embargo, tanto la madre como el padre son importantes, el vínculo padre-hija es fundamental para el desarrollo de la niña. El papá le enseña a respetarse, a sentirse bonita, a relacionarse con el sexo opuesto a poner limites y saber cuidarse.
El trato del padre hacia la madre y las mujeres, en general, influye en lo que las hijas y los hijos esperan inconsciente y conscientemente de la relación hombre-mujer, son modelos fundamentales en la constitución de la pareja en el presente y el futuro.
El padre provee a la hija y al hijo la primera muestra de lo masculino, que determinará de alguna manera la concepción de que es ser hombre, pregunta fundamental para los varones en la construcción de la identidad, durante la adolescencia. También para las niñas, pues el padre es la primera relación con el sexo opuesto y es un ejemplo de cómo relacionarse con otros hombres (tíos, padres de amigas, profesores, compañeros, amigos y pololos).
Como vemos la relación padre-hijo es fundamental tanto para las hijas como los hijos y una preciosa oportunidad para los papás, que afortunadamente han ido descubriendo lo que se estaban perdiendo al dejar la crianza en manos de las mujeres.
¡Feliz día papás!
Por Viviana Sosman, psicóloga de la Universidad Diego Portales, especialista en adolescentes. www.vivianasosman.cl
Posteado por PuntoMujer el 09:49 AM | Comentarios (7)
Junio 15, 2009
Los mejores blogs de cocina en el mundo
El diario “Times” de Londres publicó recientemente una lista de los 50 blogs de gastronomía más importantes del mundo. Todos incluyen recetas y comentarios de sus cocinas. Hay para todos los gustos e incluso para todos los niveles de cocina aunque en general son fáciles de usar.Aprovechamos de invitar a nuestros lectores a que manden los blogs que conocen para completar la lista.
A continuación publicamos la lista recopilada por Lynne Robinson, para el Times de Londres.
1.- Orangette (http://www.orangette.blogspot.com/) Un blog para los verdaderos amantes de la comida. Las recetas van de lo simple a platos más deleitables como la salsa de tomate, ensaladas y chocolate. Molly Wizenberg, quien escribe el blog, logra darle vida a aquellos platos menos deseados. Además de compartir todos los secretos de la buena cocina. Su listado de recetas se divide en áreas. Así es posible encontrar: bebestibles, pan, desayuno, tortas, galletas, pescados, carne, verduras...
2.- Cannelle et Vanille (http://www.cannelle-vanille.blogspot.com/) Este sitio es obra de la chef español Aran Goyoaga. Como dice de Times, basta una sola mirada a este sitio para darse cuenta de que además de recetas es un deleite visual. Las recetas son fáciles y hay mucha interacción con los visitantes del sitio.
3.- The Wednesday Chef (http://www.thewednesdaychef.com/) Luisa Weiss comenzó esta bitácora como una forma de documentar sus recortes de cocina de los diarios estadounidenses. Es una mezcla de recetas y anécdotas humanas. Mucha información y muy entretenido.
4.- Delicious Days (http://www.deliciousdays.com/) Este blog figura entre los más vistos por Technorati, especie de google de los blogs. Es un sitio bien diseñado, más profesional que los otros, e incluye noticias, libros y comentarios diversos. El sitio es de la cocinera alemana Nicky Stich y es administrado por su pareja Oliver.
5.- David Lebovitz (http://www.davidlebovitz.com/) Este sitio logra cerca de 25 mil visitas al día. Es del chef David Lebovitz. Cubre recetas, restaurantes y entrevistas a otros chefs de primera línea. En su sección de preguntas frecuentes tiene todos los secretos culinarios de Paris.
6. Chez Pim (http://www.chezpim.com/) Pim es una celebridad del blog gastronómico. En 2005 dejó su trabajo en Silicon Valley y se incorporó de lleno a su bitácora de recetas. Hoy tiene más de 142 mil suscritos en su página, quienes regularmente reciben información de restaurantes, recetas y comentarios de comida.
7.- Matt Bites (http://mattbites.com/) Matt Armendariz es fotógrafo profesional con gustos culinarios de primera. La página incluye postres, tragos, recetas, comidas y “un poco de todo”, como él mismo dice.
8.- Serious Eats (http://www.seriouseats.com/) Según el Times, casi todo lo que necesitas saber de comida está en este blog del periodista del New York Times, Ed Levine. El énfasis está puesto en recetas americanas. Hay críticas de restaurantes, videos de comida, recetas e, incluso, una receta fácil todas las tardes para inspirar una comida especial.
9. 101 Cookbooks (http://www.101cookbooks.com/) Este blog es de los más antiguos y establecidos. Aquí hay de todo, pero en su mayoría hay temas vegetarianos.
10. Smitten Kitchen (http://smittenkitchen.com/about/) Una combinación de buena fotografía y escritos entretenidos. Tiene grupo de Facebook, fotos de flickr y hasta twitter.
11. Chubby Hubby (http://www.chubbyhubby.net/blog/) Todo lo que usted quiere saber de la comida asiática. El autor es el signapurense Aun Koh, quien escribe sobre comida callejera, restaurantes y recetas.
12. Chocolate and Zucchini (http://chocolateandzucchini.com/) Es quizás el más famoso de todos los blogs mencionados. Además de tener una buena lista de recetas francesas, Clotilde Dusoulier ayuda dando a conocer datos del idioma francés y su uso en las recetas.
Listado completo: http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/real_food/article5561425.ece
Posteado por PuntoMujer el 12:13 PM | Comentarios (15)
Junio 04, 2009
¿Cómo hago para llevarlo a terapia?
Lidiar con el cambio de relación que proponen los adolescentes, ahora más cuestionadores, críticos y rebeldes, difíciles de abordar, lleva a sentirse sobrepasado(a), desbordad(a) o impotente.Puede ser muy aliviador tanto para los padres como para los hijos que los adultos, también estén dispuestos a aprender y mirar que está pasando en la interacción con los hijos.
Cuando una persona tiene un problema que lo tiene intranquilo, complicado, débil, aislado, angustiado o asustado no es porque esté enfermo o “loco”. Puede ser que esté desorientado y necesitado de ayuda en la relación consigo mismo/a, sus emociones, sus relaciones familiares, de pareja, de amistad, de estudio y/o de trabajo.
La personas no siempre entendemos ni podemos identificar con claridad lo que nos sucede, esto se hace aún, más difícil, en la adolescencia. Un psicólogo que trabaja con adolescentes, es un profesional que ha estudiado con profundidad los procesos confusos y difíciles que ocurren en esta etapa, sabe como ayudar a los jóvenes y trabajar con los padres. A veces tenemos la necesidad interior de cambiar, pero no sabemos cómo hacerlo. Pedir ayuda puede ser un signo de fortaleza, para aclararnos y encontrar el camino propio para sentirnos mejor con nosotros mismos.
La tarea del psicólogo es ayudar a cambiar al paciente en lo que el siente que necesita modificar, no juzgarlo ni decir que es lo que tiene que hacer. Mediante la psicoterapia se pueden modificar aquellos aspectos que hacen sentir mal, que causan malestar e impiden avanzar.
La idea es que las soluciones surjan desde adentro, en espacio protegido, basado en la discreción y el secreto profesional. Se trabaja para que el adolescente tenga un espacio propio para reflexionar acerca de si mismo, sus relaciones, conductas, pensamientos y sentimientos.
Si un adolescente no quiere acudir a terapia pueden ir los padres para comenzar. Se puede ayudar ya sea viendo directamente al adolescente y a sus padres o sólo a los papás. En algunos casos, los conflictos se resuelven con orientación parental. También este puede ser un punto de partida, se trabaja con los padres y después se invita al adolescente a sesión. Muchas veces ocurre que al interactuar, el joven va pudiendo entender poco a poco su necesidad de ayuda, siempre y cuando se sienta entendido y no criticado por los adultos.
Existen distintas formas de recibir ayuda psicológica, la idea es que se pueda ayudar tanto al hijo como a los padres. Puede tratarse de una terapia individual para el adolescente con sesiones vinculares o familiares y/o de grupo de pares, dependiendo de la problemática. Se espera que sea posible, encontrar una situación de equilibrio, para que padres e hijos puedan afrontar mejor esta época de confrontaciones y cambios.
Los padres puede pedir ayuda psicológica para si mismos respecto de sus hijos cuando sienten que necesitan orientación y guía. Resultan muy difíciles las relaciones al interior del hogar, no saben como comunicarse con sus hijos. Tienen la sensación de que algo anda mal, dudan de su desempeño como padres. Les resulta difícil poner límites de manera adecuada.
Los adolescentes o los padres puede pedir ayuda psicológica cuando el estado de ánimo está afectando negativamente el funcionamiento en el ámbito escolar, familiar o social y/o se observan frecuentes arranques de ira y/o malhumor. Si se presentan estados depresivos, mostrando una actitud negativa, con frecuencia acompañado de falta o aumento de apetito, dificultad para dormir e ideas relacionadas con la muerte. Cuando hay baja autoestima, auto reproches, conductas autodestructivas o hay aislamiento, sentimientos de soledad, timidez, dificultad para incorporarse a los grupos, conflictos en la relación con los pares, o con el sexo opuesto. También cuando se observan conductas adictivas en relación al alcohol, las drogas y el uso de Internet.
Si existe desorientación vocacional, dificultad para encauzar la propia vida o enfermedades psicosomáticas como cefaleas, intensas gastritis, colon irritable y/o trastornos de alimentación como la anorexia, bulimia y obesidad también debiera consultarse.
Por Viviana Sosman, psicóloga de la Universidad Diego Portales, especialista en adolescentes. www.vivianasosman.cl
Posteado por PuntoMujer el 11:04 AM | Comentarios (3)